هندی‌ها و پاکستانی‌ها در مقایسه با سایر کشورهای جهان بیشترین مصرف‌ کننده‌های چاشنی معطر «هل» هستند.
 ایسنا، «هل»؛ میوه گیاهی از تیره زنجبیل‌ است و انواع مختلف آن شامل هل سیاه، هل سفید و هل سبز هستند که نوع سبز آن عطر تندتری دارد. 

 مطالعات نشان می‌دهد که این چاشنی خواص درمانی مفیدی دارد از جمله اینکه به عنوان دارو برای معالجه سرفه، سرماخوردگی و تب استفاده می‌‌شود. 

به نوشته روزنامه اکسپرس، سایرخواص درمانی هل عبارتند از: 

- دانه «هل» تقویت‌کننده معده، ضد نفخ و بادشکن است و در ضمن به هضم غذا نیز کمک می‌‌کند. 

- در صورتی که عرق بدبویی دارید یا دهان شما بوی خوبی نمی‌‌دهد، شش گرم «هل» را با غلاف آن به‌ صورت چای دم کنید و در طول یک روز به مرور بنوشید. 

- این چاشنی برای درمان استفراغ و تهوع نیز توصیه می‌‌شود. 

- «هل» تقویت ‌کننده قلب و اعصاب است اما مصرف زیاد آن، هم تپش قلب را افزایش می‌‌دهد و هم برای بیماری‌های روده و ریه مفید نیست. 

- مصرف «هل» برای رفع سردرد و کاهش حملات بیماری صرع نیز سودمند است.